Somos Dori e Jorge, dous enxeñeiros de formación que decidimos dar un xiro ás nosas vidas para convertir a nosa paixón no noso proxecto vital. Celme, a nosa adega nace no ano 2016 na D.O. Ribeiro na parroquia de Astariz (Castrelo de Miño). Os nosos viños son o resultado dun traballo minucioso e respetuoso co medio ambiente, utilizando exclusivamente castes autóctonas para elaborar viños de excelente calidade.

Os Nosos Viños

comprar vino ribeiro
2017

CELME DO SOUTO

ELEGANCIA Y LONGEVIDAD

«Para desfrutalo durante moito tempo. Gran intensidade de color e aromas, onde se mesturan a potencia e a froita da Sousón coa sutileza e a complexidade da Brancellao. Todo ben ensamblado cunha lixeira crianza en madeira que aporta estrutura e lonxevidade.«

Vino Blanco Ribeiro Celme
2017

CELME DE PENA BICADA

COMPLEJIDAD Y FRESCURA

«Para beber en boa compañía. Cada variedade transfórmase por separado, o que permite que todas elas alcancen a máxima expresión do seu potencial. Treixadura e Godello dan estrutura  e froita, Albariño e Loureira aportan múltiples aromas que abundan nunha gran complexidade e intensidade. Unha acidez equilibrada aporta un final longo e fresco. «

Vino Blanco Ribeiro Celme
Garabito
2017

CELME GARABITO

SUAVIDAD Y POTENCIA

«Para una ocasión especial. La estructura de la Treixadura y la aromaticidad de la Loureira crecen exponencialmente en complejidad e intensidad durante la crianza en barrica. Una acidez bien equilibrada y el trabajo de lías aportan la frescura, cremosidad y untuosidad que completan un vino sabroso, sutil y redongo«

2017

CELMÚ

INTENSIDADE E AROMATICIDAD

«Para disfrutar durante el aperitivo o la sobremesa. La aromatización artesanal con una amplia gama de hierbas e especias hace que no deje a nadie indiferente. Un vermú único que sobre la base de un buen vino suma múltiples y complejos aromas. El suave dulzor y amargor final lo hacen una bebida extremadamente versátil y que gusta hasta a los menos vermuteros.»

Celmú

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