Este viño pretende ser unha fiel expresión do noso terruño e das nosas variedades cos matices e complexidade engadida que lle da un breve paso por barrica. O resultado é un viño complexo e de gran potencial de garda, onde a presencia das notas frutais y florais se complementan con suaves aromas secundarios provintes da madeira.
CLIMATOLOXÍA
Pluviometría media, acumulada nos meses de inverno e primaveira. Verán longo e moi seco o que favorece unha boa maduración, chegando á vendima con unha colleita de gran calidade e pouca cantidade de uva.
CARACTERÍSTICAS DO VIÑEDO
Viñedo de 20 anos de edade, chan de rocha granítica meteorizada (xabre) e sistema de conducción en espaldeira.
ELABORACIÓN
Fermentación a temperatura controlada con levaduras autóctonas.
CRIANZA
Crianza en barrica de roble francés de primeiro ano durante 3 meses combinando barricas de tostado suave e tostado medio.
Utilizamos cookies propias y de terceros para analizar nuestros servicios y mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias, en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación (por ejemplo, páginas visitadas). Si continúas navegando, consideraremos que aceptas su uso. Puedes configurar o rechazar la utilización de cookies y obtener más información AQUÍ.AceptarPolítica de Privacidad